Грюйер – классический швейцарский сыр, который производится в регионе Грюйер, и от которого он получил свое название. Более 20 лет назад он был удостоен сертификата AOC, подтверждающего его статус подлинного швейцарского сорта. Выбирая грюйер, следует обращать внимание на головки с пометкой AOC или AOP, гарантирующей происхождение продукта. Особенностью этого деликатеса является его плотная и однородная текстура, а также редкое наличие сырных глазков. Грюйер обладает неповторимым ароматом, пикантным вкусом с ореховыми нотками и солоновато-сладким послевкусием.